赤いナツメは、抗疲労と抗うつ病です。 Daye大学の薬用植物と健康科学部は苗栗農業改革分野と協力して台湾の赤いナツメを研究し、柔らかいお菓子、ゼリー、その他の食品を開発しました

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【レポーター陳関兵衛/彰化レポート】1日3日は老後を見せない! Daye大学と苗栗農業改革センターは、苗栗県公館郷で台湾原産のナツメを研究するために産学協力を行い、ナツメ抽出物には抗疲労と抗うつ効果があることを発見しました。消費することで、体力を高めることができます。 。報酬があります。また、研究室では、家庭で作れるソフトキャンディーやゼリーなどの食品を開発し、仕事や運動の際に手軽に食べて、すぐに倦怠感を和らげることができます。

伝説によると、千年の歴史を持つ古代のレシピ「ガンマイダザオ煎じ薬」は、栄養と心を落ち着かせる効果があります。その中で、赤いナツメは重要な鍵と見なされていますが、確認されたことはありません。イェジンファ、 Daye大学の薬用植物と健康科学部は、後輩のWei Ruen、Xie Nianying、Liu Minjun、Chen Rujin、Su Weiranなどを率いて半年間研究を行いました。今日、彼らはDaye大学で研究結果のプレゼンテーションを行いました。彼らは、赤いナツメの抽出物から作られた、現場でのグミ、ゼリー、パンケーキ、パールレッドのナツメ茶を見せました。

イェジンファ氏によると、実験の結果、長い間赤いナツメヤシを与えられたマウスは、餌を与えられていないマウスの2倍の遊泳時間があり、抗疲労効果はタウリンよりも優れていました。さらに、抗うつ効果についても実験では、マウスは最初にうつ病の行動を起こすように誘導されました。そのため、外界への好奇心が減り、砂糖水を食べることへの関心が弱まります。赤いナツメを食べた後、上記の症状を改善することができます。科学的証拠によると、赤いナツメには、抗疲労効果と抗うつ効果があります。

イェジンファ氏によると、台湾で生産されたナツメヤシには多くの栄養素が含まれており、その中でもフラボノイド、多糖類、ビタミンCは抗酸化作用があり、組織細胞の酸化還元反応に関与して疲労を軽減することができるため、実験チームはナツメヤシ抽出物を使用しました原料ベースとして、自転車やマラソンランナーなどの高強度運動のサプリメントとしてさまざまな食品が開発されています。赤いナツメは甘みがあり、砂糖を追加する必要はありません。お年寄りや子供たちが安心して楽しむことができます。心が、しかし糖尿病の患者はまだ彼らの消費を制御しなければなりません。

魏瑠璃は、赤いナツメの抗疲労効果は製品開発の可能性があると言いました。人々は家で簡単に作ることができます。赤いナツメの作り方はとても簡単です。比率は90グラムの赤いナツメと2000ccの水です。赤いナツメヤシを切り、冷水に入れて鍋に蓋をします。蓋をして1時間煮込みます。温かい飲み物にできます。ナツメの水を冷やして冷蔵庫で冷やして使用することもできます。原料としてナツメゼリーはナツメ水60g、ナツメ粉末10g、砂糖20g、ナツメ水です。鍋に入れて弱火で加熱し、ゼラチン粉末と砂糖を加えて完全にかき混ぜます。溶かし、型に流し込み、1〜2時間冷やしてから食べる。

Liang Zhuozhong校長は、台湾は地元の産業特性が豊富であると述べました。学校は、教師が学生を産業に統合するように導くことを奨励しています。また、学校の研究開発エネルギーを使用して産業のアップグレードを促進しています。今回のJujubeプロジェクトは、農産物の価値を高めることです。科学的検証と学生の創造的な研究開発を通じて。最高のイラスト。

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